Mentol racemico caracteristicas organolepticas

mentol racemico caracteristicas organolepticas: Características

Un alcohol monoterpeno típico. En términos generales, el mentol se refiere al mentol -cerebro de menta- logrado del aceite de menta, pero es un término general para 12 isómeros químicamente. Son el mentol y el 2mentol naturales y sintéticos los que tienen el sabor fresco especial de la menta, y los otros isómeros no tienen el sabor fresco. El cerebro de menta natural y el mentol sintético son químicamente idénticos y son cristales incoloros en forma de aguja. El aceite de menta japonés acostumbraba a aprovisionar la demanda mundial de menta como fuente de mentol, mas ahora los cerebros de menta brasileños y chinos y los productos sintéticos producidos en Japón, Alemania y USA dominan el mercado.

El mentol se obtiene a partir de la síntesis o extracción de el aceite esencial sobre la menta.

Este compuesto también es muy popular por sus propiedades antiinflamatorias.

Por ejemplo, este compuesto es eficaz contra la tos, la artritis, el asma y variados trastornos digestivos.

Una gran proporción relacionado con hojas de menta son mentol y algunas pueden contener incluso un 95% en volumen.

Las moléculas de mentol estimulan los receptores de la piel que son receptivos al frío.

No se recomienda el el uso interno de menta en niños considerablemente pequeños o menores niños de dos años por otra parte.

Vertiendo unas chispas de alcohol relacionado con mentol en cierto trozo de sacarosa para aliviar las vomitos.

Aproximadamente 15 tipos de ingredientes característicos, como el "l-mentol" del cacumen de menta, son ingredientes importantes que muestran la diferencia en "fragancia y sabor".

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